離乳食について

離乳後期 9～11ヶ月頃

1cm弱程度の大きさのものも歯ぐきでつぶせるようになるため大人のメニューからの取り分けも
できるように調味前に取り出して赤ちゃん用に味つけしましょう。
また、きゅうりやゆでた大根、にんじんなどを
スティック状に切ってもたせてあげてもいいでしょう。

食事の時間
食べさせる時間帯は朝、昼、夜の３回で３～４時間あけるようにしましょう。
まずは、２回食のとき朝が１０時だったところを徐々に早くしていきましょう。
あとは授乳とのタイミングをあわせ、ある程度の時間を決めるといいでしょう。
パパの帰りが早いご家庭は、夕食を家族と一緒に楽しむのもいいでしょう。
パパの帰りが遅いご家庭では赤ちゃんにあった生活のリズムを作ってあげましょう。

調理形態
食べられる食品も多くなり、調理方法も煮たり、焼いたり、炒めたり、蒸したり、揚げたりした物を
食べることができるようになります。
そのうえ、食べられる食品も増えますのでおとなのメニューをちょっとと工夫して
食べさせることができるようになります。
モグモグ、カミカミが上手になってもまだ歯が生え揃っていませんから
スプーンでつぶせる程度のかたさにしてあげましょう。
ただし、味覚や舌の感覚も発達してきて、食べものの好みもでてきますから無理をせずに
ゆっくりすすめてあげましょう。
前歯が生えたらスティック状のお野菜やパンなどを手に持たせ、
自分で食べる楽しさを味あわせてあげましょう。

おとなのメニューから取り分け調理
必要な栄養は食事から摂るようになりますから
栄養のバランスを考えながらいろいろな味を体験させてあげましょう。
味覚が発達し好き嫌いがでてきたり、知恵がついてきますから遊び食いをするようになります。
この頃はおとなと同じことをやりたがる時期ですから、
家族と同じメニューを出すと喜んで食べてくれることがあります。
とは言っても、そのままおとなと同じものを食べることはできませんから
小さくきざんだり、やわらかくしたり赤ちゃんの発達にあった調理を工夫することが大切です。
味付けも薄味が基本ですから、おとなのメニューを利用するときは味付けをする前に取り出し、
別に味付けをしてあげたり、湯通しをしたり、お湯などで薄めたりしてあげてください。
取り分け料理をするとママの手間もだいぶ楽になります。

おっぱいやミルク
離乳食も３回食になってくると食べる量も増え、おっぱいやミルクを飲まない子もでてきます。
しかし、離乳食をたくさん食べることができない食の細い子も多いものです。
心配せずにおっぱいやミルクを足してあげましょう。
おっぱいやミルクを卒業するのは３回食がしっかり食べられるようになってから
自然にやめる方がいいでしょう。

自分で食べる楽しみを
赤ちゃんもいろいろな経験をし知恵もついてきて、おとなと同じことをやりたがるようになってきます。
食事も自分で食べる意欲と興味がでてきますから、それを大切に育ててあげましょう。
そのためには赤ちゃんが持ちやすい道具をつかったり、こぼしてもいいように工夫し、
ママがイライラしないような工夫で見守ってあげるようにしましょう。
コップで飲む練習をはじめたり、食事のマナーや準備などもしっかり教えてあげる時期です。

遊び食いとむら食い
この頃の赤ちゃんは知恵が発達し、いろいろなものに興味が湧いてきます。
ある程度食べると遊びだしたり、席を立ったりすることがあります。
また、味覚も発達してきますから好き嫌いもはっきりし、むら食いも出てきます。
メニューや調理形態を変えたり、食器をかえたりして目先をかえてあげると
興味を示し食べてくれることもあります。
食べてくれないからといってダラダラと時間をかけるのはあまりよくありませんので、
３０分程度を目安に食事をきりあげましょう。

キャロットパン

1人分
・にんじんフレーク
・ホットケーキミックス
・卵
・牛乳
・バター

･･･・
･･･・
･･･・
･･･・･･･・

大さじ2
1/2カップ
1/2個
15cc
少々

（1）にんじんフレークに湯冷ましを加え裏ごしを作る。
（2）バターを溶かす
（3）ホットケーキミックスに卵と牛乳、裏ごしにんじん、溶かしバターを入れてよく混ぜる
（4）型にラップを敷いて3のたねを流しいれ、蒸し器で15分弱蒸せば出来上がり！

マカロニグラタン


	1人分・マカロニ・ほうれんそう・卵・小麦粉・とうもろこしフレーク・牛乳・バター	･･･・･･･・･･･・･･･・･･･・･･･・･･･・	20g 少々 1/2個 20g 大さじ2 2カップ少々

（1）マカロニとほうれんそう、卵をゆでて刻んでおく
（2）溶かしバターを作る
（3）耐熱器に溶かしバターと小麦粉を混ぜて電子レンジで1分チン
（4）（3）に牛乳にとうもろこしフレークをよく混ぜながら加え6分ほどとろとろ煮てホワイトソースを作る
（5）（1）の材料に（4）のソースをあえて粉チーズをかけてオーブンで焼けば出来上がり！

フレンチトースト


	1人分・食パン・牛乳・かぼちゃフレーク・溶き卵・砂糖・バター	･･･・･･･・･･･・･･･・･･･・･･･・	1/2枚大さじ3 大さじ2 1/2個少々少々

（1）食パンは耳を切って一口大に切る
（2）牛乳にかぼちゃフレークと砂糖と溶き卵を入れてよく混ぜる
（3）（2）に食パンをつけこむ
（4）フライパンにバターを熱し、つけこんだパンを両面焼けば出来上がり！

とうもろこし蒸しパン


	1人分・とうもろこしフレーク・牛乳・ホットケーキミックス	･･･・･･･・･･･・	大さじ山盛2 大さじ4 小さじ山盛3

（1）とうもろこしフレークと牛乳、ホットケーキミックスをよく混ぜる。
（2）耐熱の器にラップを敷いて、（1）を流し込み、電子レンジで約1分、中まで火を通し、1口大に切り分ければ出来上がり。

お子様じゃがいもグラタン


	1人分・じゃがいもフレーク・たまねぎ・粉チーズ	･･･・･･･・･･･・	大さじ山盛5 20ｇ小さじ1

（1）じゃがいもフレークに水（45ｃｃ）を加えて耳たぶ程の軟らかさに練る。
（2）たまねぎを食べやすく刻んでラップに包んでレンジで2分
（3）（1）（2）を混ぜて粉チーズを振り、オーブントースターで焼き色をつけたら出来上がり。