やわらかく煮て、裏ごすかつぶしてドロドロにするのが基本。
繊維が多いものは、さらにスープで煮たり、うどんやおかゆに混ぜて食べさせるといいでしょう。
ヨーグルトで和えたり、かたくり粉などでとろみをつけると、のどをとおりやすくなります。
食事回数／1日＝1〜2回
ミルクの目安／1日＝ほしがるだけ
口の中のものをそのまま飲み込むこの時期。
離乳食は、なめらかで舌ざわりがいいことが重要です。
舌やのどの感覚は個人差が大きいもの。
敏感な赤ちゃんは、ちょっとしたざらつきも違和感となっていやがります。
そんなときは、無理じいせず2〜3日おいて、もっとなめらかにして与えてみましょう。
 離乳初期のすすめ方のポイント
いろいろな果汁、お野菜の味に慣れ、上手にスプーンで飲めるようになったら、
赤ちゃんがサインを出していないか注意して見ていてあげましょう。
赤ちゃんが大人の食べているところをじっと見たり、お口をモグモグ動かしはじめたら
赤ちゃんの準備はできていますからスタートのチャンスです。
離乳食のスタート
赤ちゃんにＯＫサインがみられたら、あかちゃんの体調が良く、
ご機嫌で元気がある日を選んで離乳食の第一歩をはじめてみましょう。
ママが忙しいときはまた別の日を選んでください。
調理形態
いろいろ味には慣れているのですが舌ざわりで嫌がることがあります。
はじめは液体に近いドロドロ状態のものからはじめ、だんだんと水分を減らしていきましょう。
離乳食の量
最初は１日１さじからが基本です。
その後は便の状態をみながら２〜３日ごとに量を増やしていきましょう。
はじめの１週間は慎重にゆっくりすすめましょう。
離乳食の食材
食品の種類は何でもいいのですがアレルギーの心配が少ないおかゆからはじめる方がいいでしょう。
そのあとは野菜、パンなどを使っていきましょう。
魚や卵などのたんぱく質は赤ちゃんの腸の発達がまだ未熟ですから、
おかゆや野菜などの食べる量が増えてからはじめましょう。
基本は5倍がゆ〜10倍がゆ
米は赤ちゃんの未発達な腸にやさしく、アレルギーも起こしにくい食品。
スタートして１週間は米がゆのみ、2週間目くらいから少しずつ野菜などをプラスしていきます。
この時期は5倍がゆ（ごはん1、水5の割合）から10倍がゆを作り、こし器などでこして与えます。
食べ具合やうんちの様子を見て、水分を加減します。
原則として味つけはしない
塩分は赤ちゃんの腎臓に負担をかけるため、この時期の赤ちゃんの離乳食に味つけは不要です。
塩分の目安は大人の1／4。赤ちゃんにとっては、だしや素材そのものの味だけで十分なのです。
また、さばなどの青背の魚、えびやかになどの甲殻類、いか、たこ、貝類、そば、肉、
牛乳はアレルギーが出やすいので、まだ避けましょう。
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| 1人分
・じゃがいもフレーク
・野菜スープ
・バター
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大さじ5〜6
適量
少々
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（1）じゃがいもフレークを大さじ5〜6杯をトロトロになるまで野菜スープで溶かす。
（2）バター少々（耳かき1杯程度）を入れ、鍋でひと煮立ちさせる。 |
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| 1人分
・プレーンヨーグルト
・にんじんフレーク
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大さじ1
小さじ2
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| プレーンヨーグルト大さじ１杯ににんじんフレークを溶いたもの小さじ2杯でトッピング |
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| 1人分
・５倍がゆ
・にんじんフレーク
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大さじ2
小さじ1
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裏ごししたおかゆに、とうもろこしの裏ごしをを混ぜて温める。
【ポイント】
とうもろこしフレークに湯冷ましを加え裏ごしを作る。
湯冷ましの量はお好みのかたさに調整してください。
また、にんじんフレークでお作りになってもいいです。 |
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| 1人分
・じゃがいもフレーク
・粉ミルク
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大さじ2
1/2カップ
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(1)じゃがいもフレークに湯冷ましを加え裏ごしを作る。
(2)(1)とミルクを弱火にかけ、やわらかくなったら裏ごしする。
【ポイント】
また、かぼちゃフレークでお作りになってもいいです。 |
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| 1人分
・食パン
・牛乳
・リンゴ
・にんじんフレーク |
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1枚
150ml
1/8個
小さじ2
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(1)耳を切った食パンを1cm角にし、にんじんフレーク小さじ2杯を容器に入れ、牛乳を加える
(2)ラップなしでレンジで約３分加熱し、スプーンでつぶす。
(3)容器に皮をむいたりんごをすりおろし、ラップなしで約3分加熱。
(4)パンがゆとリンゴにんじんを混ぜて出来上がり。 |
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| 1人分
・じゃがいもフレーク
・湯で溶いた粉ミルク
・野菜スープ
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大さじ1
大さじ1
大さじ1
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(1)じゃがいもフレークに湯冷ましを加え裏ごしを作る。
(2)ラップなしでレンジで約３分加熱し、スプーンでつぶす。
(3)裏ごししたじゃがいも大さじ1と粉ミルク、野菜スープをすべて混ぜ、レンジで20〜30秒加熱。
(4)器にうつして、冷ませば出来上がり。 |
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| 1人分
・トマトジュース(無塩)
・粉ゼラチン
・にんじんフレーク
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100ml
小さじ1/2
小さじ1
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(1)粉ゼラチンに水をかけてラップをせずに電子レンジで30秒ほど加熱（湯せんよりも早く溶ける）
(2トマトジュースににんじんフレーク…小さじ1を加え、火にかけ1を加えてかき混ぜて型に流す
(3)裏ごししたじゃがいも大さじ1と粉ミルク、野菜スープをすべて混ぜ、レンジで20〜30秒加熱。
(4)冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がり |
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