ゆでてから粗みじんに刻むか、小さく切って煮込むと飲み込みやすいので、
リゾットやスープ煮など、いろいろアレンジしてみましょう。
トマトやきゅうりは、生のまますりおろしたり、細かく切ったりして食べさせてもOK。
ピーマンなども、細かく刻めば炒め物にも使えます。
 離乳中期のすすめ方のポイント
ママも赤ちゃんも離乳食に慣れ、食べる量もだいぶ増えてきます。
１日１回の離乳食をおいしそうに食べるようになったら１日２回食に進みましょう。
食事の時間
離乳食をはじめてから１～２ヵ月もすると、赤ちゃんもだいぶ食べることに慣れてきます。
ママもちょっと面倒だと思っていた離乳食作りも赤ちゃんの食べる様子を見て
楽しくなってきたのではないでしょうか。
１回に食べられる量が増えてきたら、２回食にしてみましょう。
なるべく、食事の時間を決めて生活のリズムを作ってあげましょう。
食事の時間は午前と午後に１回ずつで、眠くなく、おなかがすいているときが良いでしょう。
パパの帰りが早いご家庭では２回目をパパと一緒に食べることで、
食べる楽しさや食事の仕方なども学習することができます。
調理形態
離乳食にも慣れ、食べる量が増えた赤ちゃんは唇や舌の使い方が上手になり、
舌と上あごで食べものをつぶし、後ろへ送って飲みこむということができるようになっています。
ドロドロのものを少しずつ水分を減らしていきます。
フワフワ状のもの、指先で簡単につぶれる程度のもの、小さなツブツブのあるもの、
みじん切りをつぶしたものなど少しずつ形のあるものを食べさせてあげましょう。
お口をモグモグしたからといって、一気に形のあるものを食べさせると赤ちゃんもびっくりして
イヤイヤ状態になってしまいますからゆっくりすすめていきましょう。
いろいろな食品に慣れる
この頃は味覚が発達する時期です。
いろいろな食品を食べさせ、いろいろな味を味あわせ慣れさせておくことで
好き嫌いが少なくなるといわれています。
食品によっては、はじめてのときに嫌がって食べないこともありますが、
それで嫌いなのだと決めつけたりしないでしばらくしてからまた食べさせてみましょう。
また、偏食になったら困るからといって無理強いすることはせずに調理法をかえたり、
味付けをかえたりしながら食べさせてみましょう。
味付けは薄味が基本です。
離乳の中だるみ
順調に離乳食がすすんでたくさん食べることができるようになった頃、
急に食べることを嫌がったり、食べなくなることがあります。
これは赤ちゃんの発達過程で食べることよりも、おもちゃや遊びに興味がわいてきたことを意味します。
よくあることですから、機嫌がよく元気で便の状態に問題がなければ心配することはありません。
無理に食べさせることはせずにしばらく時間をおいてから食べさせたり、
かたさや味付け、調理法をかえたりしてみましょう。
食後の授乳
２回食になり、食べる量が増えても離乳食のあとのおっぱいやミルクは必要です。
欲しがるだけあげましょう。
ママも離乳食作りに慣れ、赤ちゃんもいろいろなものをおいしく食べるようになり、
量もだいぶ増えてきたと思います。
赤ちゃんがあごを左右に動かして上下の歯茎で食べものをつぶして飲み込めるようになると、
２回食から３回食にすすみましょう。
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| 1人分
・かぼちゃフレーク
・すりおろしたりんご |
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大さじ2
小さじ1
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かぼちゃフレークの溶いたもの大さじ2杯とりんごのすりおろし小さじ1杯をくわえるだけ
※にんじんフレークでもＯＫ！ |
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| 1人分
・にんじんフレーク
・じゃがいもフレーク
・ブロッコリー
・和風スープ |
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･･･・
･･･・
･･･・ |
大さじ1
大さじ1
2房
50cc
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（1）にんじんフレーク・じゃがいもフレークを各大さじ1杯を同量の水で溶く。
（2）（1）の溶いたフレーク各大さじ1をブロッコリーのつぼみの部分を細かく切ったものをあわせる。
（3）（2）を和風スープで煮る。 |
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| 1人分
・軟飯
・じゃがいもフレーク
・和風だし（ベビーフード）
・みそ |
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･･･・
･･･・
･･･・ |
大さじ4
大さじ1
1/4カップ
ごく少々
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（1）軟飯とだしを鍋に入れ、まぜてから弱火にかけ2分ほど煮る。
（2）(1)にみそを入れて調味し、じゃがいもの裏ごしををまぜる。 |
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| 1人分
・かぼちゃフレーク
・バター
・エバミルク
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･･･・
･･･・
･･･・
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大さじ2
小さじ1/4
大さじ2
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（1）かぼちゃフレークに湯冷ましを加え裏ごしにする。
（2）(1)にバターとエバミルクを加え、よくまぜる。 |
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| 1人分
・とうもろこしフレーク
・絹ごし豆腐
・にんじんフレーク
・鶏スープ
・しょうゆ
・水溶きかたくり粉 |
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･･･・ |
大さじ2
大さじ3
大さじ1
1/4カップ
ごく少々
少々
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（1）裏ごししたにんじん、裏ごしとうもろこしに鶏スープを入れて火にかけ、
一煮してしょうゆで調味する。
（2）(1)を水どきかたくり粉でとろみをつけ、ゆでてつぶしたとうふにかける。
【ワンポイント】
かたくり粉は薄めにといておくのがコツ |
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| 1人分
・かぼちゃフレーク
・豆腐
・牛乳
・砂糖
・粉ゼラチン
・白桃 |
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大さじ2
1/10丁
45ml
小さじ1
小さじ2/3
1/4個
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（1）豆腐を湯に通す
（2）白桃は皮をむいて細かく刻む
（3）粉ゼラチンを少量の湯せんで溶かす
（4）牛乳にかぼちゃフレーク 大さじ2を入れ温める。
（5）温めた牛乳を冷まし、砂糖を入れて混ぜる
（6）（1）～（4）をすべてボウルに入れてよく混ぜ、型に流しいれて冷蔵庫で固める
（7）型から出して出来上がり！
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| 1人分
・鶏ひき肉
・にんじんフレーク
・ねぎ
・卵白
・だし汁
・片栗粉 |
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20g
大さじ2
3cml
1/2個
1/2カップ
少々
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（1）ねぎはみじん切りにする
（2）（1）とにんじんフレーク・鶏ひき肉を合わせ卵白、片栗粉を加えてよくこねる
（3）だし汁を煮立てて丸めただんごを入れる
（4）5分以上煮て固まってきたら出来上がり
（5）仕上げにしょうゆを少々たらす |
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| 1人分
・じゃがいもフレーク
・チーズ
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･･･・
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大さじ3
少々
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（1）じゃがいもフレークにお湯を加え裏ごしにする。
（2）チーズ（とろけるタイプ）を熱いうちに混ぜ合わせて出来上がり！ |
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| 1人分
・かぼちゃフレーク
・牛乳もしくはヨーグルト |
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･･･・
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大さじ3
大さじ2
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（1）かぼちゃフレークをお湯で固めのペースト状にして冷ます。
（2）牛乳もしくはヨーグルトと①をまぜる。
【メッセージ】
お砂糖を使わなくてもかぼちゃの自然な甘味で食欲が落ちる夏にぴったりのメニューです。赤ちゃんだけでなく大人もおいしくいただけます。 |
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1人分
・かぼちゃフレーク
・とうもろこしフレーク
・じゃがいもフレーク
・ホワイトソース
（ベビーフード）
・食パン（8枚切り）
・ミルク
・粉チーズ
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大さじ1
大さじ1
大さじ1
1袋
1/4枚
大さじ2
小さじ1/3
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（1）食パンの耳を除き、ミルクの中に細かくちぎり、入れ、
弱火でトロトロになるまで煮る。
（2）フレークをそれぞれ同量の水、またはお湯で溶いてペースト状にする。
（3）じゃがいものペーストをミルクがゆに混ぜる。
（4）ホワイトソースを作り、かぼちゃと、とうもろこしのペーストを混ぜて、トロトロのクリーム状にする。
（5）パンがゆの上に④のクリームをかけ、粉チーズを振って電子レンジ（500Ｗ）で30秒ほど加熱する。
【メッセージ】
熱いので、よく冷ましてから赤ちゃんにあげて下さい。
中期にオススメですが、パンがゆやクリームの堅さ、量を調節す
る事で5ヶ月頃から食べさせられます。
かぼちゃと、とうもろこしの甘さが、ホワイトソースによく合って、うちの子は大喜びで完食してくれました。
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