・かぼちゃフレーク ・とうもろこしフレーク ・じゃがいもフレーク ・ぬるま湯 ・生クリーム ・バニラエッセンス ・水(つや出し) ・卵黄(つや出し)
30g 10g 10g 60cc 50cc 少々 少々 1個
(1)フレークをぬるま湯でペースト状にする。 (2)生クリーム、溶かしバターを加え、バニラエッセンスを混ぜてよく練る。 (3)スイートポテトのような形に整え、オーブンの天板にクッキングシートを敷いて並べる。 (4)表面につや出し用の卵黄をハケで塗り、焼き色がつくまで焼く。