（1）残ったカレーを軽く温め、 その中にじゃがいもフレークを手でまとまるぐらいの硬さになるようによく混ぜながら入れる。(硬すぎるときは野菜スープ又は水等でゆるめる）
（2）（1）で作ったコロッケの具を食べやすい大きさにまとめる。
（3）小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣を付け，サラダ油180度くらいできつね色になるまで揚げる。
（4）仕上げにかぼちゃフレークを入れる。
【メッセージ】
・カレーの残りが簡単に美味しいコロッケになります。フレークを使うとコロッケの硬さが思いのままなので，しっかりした食感からふわっとした食感まで作れますよ。
ただ，中がふんわりしたしたコロッケがお好きなら，コロッケの中身をゆるめに作って一度冷やしてから 衣を付けると簡単です。
・材料は残ったカレーに量によってかわります。
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